REDSTONE RSENAL, Ala. — A comida é uma parte essencial da vida diária, e isso não é diferente para os guerreiros. Alimentar os soldados para lutar e ganhar as guerras nacionais é uma prioridade máxima, e o Exército tem várias iniciativas em curso para garantir o acesso consistente a alimentos saudáveis e acessíveis. .O Exército está focado em criar uma mudança sísmica positiva nas operações de serviço alimentar,. Gên. Chris Mohan, Comando do Material do Exército, comando geral. O Exército ouviu o feedback do Soldado, e em 2023, ergueu-se um Conselho de Diretores do Programa de Alimentação do Exército que rapidamente tomou ação para melhorar as opções de refeições em instalações através do uso expandido de caminhões de alimentos, bistros, programas de preparação de refeições, e 24 - quiosques de auto- serviço de hora.
.É sobre obter os tipos de comida certos nos locais certos. Precisamos construir uma estratégia alimentar abrangente do Exército que examine todo o ecossistema alimentar e todas as opções potenciais para alimentar os soldados, disse Mohan. Como parte da Transformação Contínua, quatro iniciativas adicionais – Campus-Style Dinner Louses, o programa de Excelência de Dinheiro, Victory Fresh e a iniciativa de Manjar e Ampliar o Dinheiro Flexível – em várias etapas de execução têm o potencial de mudar o panorama alimentar nas instalações. Estas iniciativas, além das tradicionais instalações de refeições, são projetadas para aliviar o fardo sobre os especialistas culinários do Exército e atender às preferências do Soldado.
.Nem todas as instalações são iguais, por isso o Exército precisa de uma abordagem com opções adaptadas e escalables, disse Mohan. їTemos que encontrar soldados onde eles estão. ї PILOT DE DINAÇÃO DE ESTILO DE CAMPUS. O piloto do CDSDV transforma a forma como o Exército alimenta seus soldados, aproveitando a experiência de especialistas da indústria para operar restaurantes em instalações que fornecem mais opções de alimentos com melhor serviço, ambiente e horas. O Exército concedeu o Compass Group USA, Inc, um contrato de concessão Ago. 28, 2025, para criar um local de refeições único em Forts Hood, Carson, Bragg, Drum e Stewart. A visão do Exército para o piloto do CSV inclui várias estações de alimentação, espaços sociais e assentos flexíveis, integração tecnológica e opções de horas e serviços estendidos. Sob o modelo do CVSD, os contratantes gerenciarão o local e fornecerão a comida, como um restaurante. A intenção principal do piloto é fornecer um local onde os soldados na Estação Essencial Messing – ou um cartão de refeições – queiram jantar, para que maximizem o uso dos seus direitos de refeições em vez de pagar fora do bolso para comida em outro lugar. No CSDV, eles vão desviar o seu cartão de acesso comum para suas refeições, assim como fazem em instalações tradicionais de refeições. O contratante será pago apenas pelas refeições servidas aos soldados na Message de Estação Essencial.
.Quando os soldados passam seus benefícios e direitos, estamos falhando com eles,. disse Mohan. Enquanto o foco estiver nos titulares de placas de refeições, os restaurantes oferecerão uma variedade de opções à la carte para outros clientes, incluindo soldados, famílias e civis do Exército. Os primeiros locais pilotos do CSDV estão programados para se desenrolar na Primavera 2026.
PROGRAMA DE EXCELÊNCIA DE DINAÇÃO. Através do programa DINEX, o Exército está buscando soluções de contratação inovadoras e flexíveis para executar instalações de refeições em instalações de treinamento e melhorar os modelos de serviço de alimentos existentes. DINEX suportará instalações de refeições que servem soldados subsistidos em espécie, no treinamento e comem em alto volume, altas taxas de fluxo. O Exército quer introduzir procedimentos, práticas ou métodos inovadores não utilizados atualmente em apoio às operações de serviço de alimentos para garantir uma nutrição e sustentação ótimas para a próxima geração de soldados. O Exército emitiu uma abertura de soluções comerciais em dezembro 2025 no SAM.gov e irá avaliar propostas e trabalhar com a indústria no início 2026. Desenvolvido em colaboração com o Chef Robert Irvine, Victory Fresh é um conceito de restaurante inovador que oferece uma variedade de refeições frescas e nutritivas em um formato de agarre e saída adaptado aos soldados em um ambiente de treinamento.
Focado nas instalações de treinamento, Victory Fresh oferece embrulhos e saladas de acolhimento e de saída, bem como uma taça de energia para construir, disponível para soldados, civis do exército e seus convidados, fornecida por uma equipe que é treinada pessoalmente pelo Chef Irvine e sua equipe de chefs. Victory Fresh ajuda os soldados a alimentar seus corpos de uma forma saudável, dentro dos limites de tempo de um estilo de vida on- the- go quando eles não têm tempo para uma refeição sentada.
. Deixe que lhes dê o que merecem, no prato, para que possam fazer o que precisamos que façam, disse o Chef Irvine. A primeira localização Victory Fresh foi aberta em Fort Jackson, Carolina do Sul, em outubro 2023. Um segundo local está definido para abrir este mês em Fort Lee, Virgínia.
COMER FLEXÍVEL E DINAR EXPENDIDO. A iniciativa FEED é um piloto que permite aos soldados usar seus direitos de refeição em restaurantes fora das instalações tradicionais de refeições e escolher entre um menu de itens aprovados por nutricionistas e dietistas, dando- lhes uma variedade mais ampla de opções saudáveis. FEED é um complemento às opções de refeições existentes, ligando todo o ecossistema alimentar em vez de substituir uma porção dele, para melhor servir os vários horários e necessidades dos soldados.
AMC conduziu um 14 - dia Teste de Avaliação Limitada do Usuário com 200 Soldados do 61 Batalhão de Intendentes em Fort Hood, Texas, em agosto 2025. Resultados do piloto encontrados quase 80% dos soldados participantes escolheram opções mais saudáveis. O Exército está a avaliar a viabilidade do FEED e os próximos passos para o piloto.
Estas iniciativas abrangentes e complementares são projetadas para fornecer aos soldados opções de alimentos saudáveis, acessíveis e convenientes que se adaptem às exigências da vida militar moderna. .O alimento nos une a todos. O alimento é o combustível para nossos atletas guerreiros, disse Mohan..Temos que garantir que nossos soldados permaneçam a força de combate mais sustentada, melhor alimentada e mais adequada do mundo..